Encaissez vos assiettes d'huîtres, vos vins et vos bourriches à emporter en 2 secondes au comptoir ou en terrasse. Les commandes partent en direct sur l'écran de l'écailler, la TVA se ventile seule (5,5 % / 10 % / 20 %) et le numéro de lot sanitaire s'imprime sur le ticket.
Rapidité d'encaissement, traçabilité sanitaire automatique et confort de travail pour toute votre équipe.
Matrice dégustation dédiée (6, 12, 24, 36, 48 huîtres par calibre) pour encaisser en 2 secondes même aux heures de pointe.
Acceptez cartes bancaires, espèces, chèques et titres restaurant avec partage d'addition simple entre convives.
Huîtres au détail ou en bourriche, crevettes, bulots, pâtés, vins blancs et boissons réunis sur un seul écran clair.
Le numéro de lot sanitaire et le parc/claire d'origine sont associés automatiquement à chaque ticket encaissé.
Suivez votre chiffre d'affaires, vos quantités vendues par calibre, votre ventilation de TVA et vos produits phares.
Plan de salle et terrasse visuel, gestion des réservations et des commandes à emporter, fonctionnant 100 % hors-ligne.
Passez instantanément du comptoir à la terrasse sans jamais changer d'outil.
Encaissement ultra-rapide des bourriches et douzaines au détail, gestion des tickets, de la TVA 5,5 % et de la traçabilité lot.
Suivi visuel des tables, prise de commande sur tablette/smartphone, envoi direct à l'écailler et encaissement de l'addition.
Création des tickets de retrait, préparation anticipée des bourriches fermées ou plateaux ouverts et encaissement express.
Une communication fluide entre la terrasse, le banc d'écaillage et vos bassins de purification.
Nous configurons avec vous votre carte de dégustation, vos calibres et votre plan de terrasse directement à votre cabane.
OstreaCabane est pré-sélectionné ci-dessous (vous pouvez librement cocher d'autres outils à la carte) :
